.: toscanoDOC :. Trattoria Pizzeria Montecatini Terme

Pesce di stagione cucinato in modo sano

Il pesce che scegliamo ha delle caratteristiche speciali: è di stagione, è fresco, è di mare ed è di pescheria.

Lo preferiamo di stagione perché ha proprietà nutritive migliori e un sapore più gustoso.

Lo cuciniamo in modo essenziale, per esaltarne i sapori, e in modo sano, per mantenerne tutte le proprietà organolettiche.